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大寒:冬将尽,花可期,共盼春来
作者:俅俅阅读
分类:悦读 发布时间:2021-01-20 10:25:42
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文章图片素材源自网络 侵删 二十四节气轮回中的最后一站 大寒 将与冬日的朝阳一道 来到我们身边 大·寒·节·气 天寒地冻,母鸡忽然变得浑身滚烫,羽毛蓬松,“咕咕咕”地叫个不停,烦躁地走上几圈后,跳进了鸡窝,再也不肯出来。母亲点上油灯,对着鸡蛋一个个看,里面有阴影的,就放到母鸡的身子底下,让它孵。七天之后,把蛋一个一个拿出来,放到温水里,浮着的是好的,能接着孵,沉在水里的,就不行了。《周书》上说:“大寒之日,鸡始乳。”鸡开始孵卵,表示大寒到了。 ![image.png](/uploads/20210120/7081d43917f8a60bce9701c4871f77ff.png) 大寒一个很重要的物候是“水泽腹坚”,河里的冰结得又厚又坚实。冰可以采集了,藏在冰窨里,留着夏天用。《周礼》上记载,古代设有专门掌管冰政的官员,叫“凌人”,并给他配了八十多个手下。在大寒的时候,凌人主持斩伐冰块。冰块要贮藏够夏天用的三倍,因为到时有三分之二的会融化掉。明清时,由太监主持采冰,冰就藏在北京安定门和崇文门外山阴处的地窖里。民间也采冰。冬天把水放到空阔的田地里,等到大寒,结成冰了,再把冰切割成块,拖运到冰窨里。《元和县志》上说,苏州葑门外,设有二十四座藏冰的冰窨,象征着一年二十四个节气。 大寒时不仅要贮冰,还要藏雪。把雪密封在罐子里,藏在阴凉处。到第二年夏天,化了雪水,煎茶,或者烧菜。雪水烧的菜,蚊蝇不敢来叮。大寒时榨的豆油或是菜油,叫“腊油”。春天用它点灯,放在蚕室里,小虫子就不会飞进来骚扰蚕宝宝。 大寒之后,年味越来越浓。集市上铺满了年画、春联、糖果、爆竹,人头攒动,一派喜庆。剃头匠夹着包裹,挨家挨户理发,让每个人变得清清爽爽。卖香烛的师傅也挑着担子一颠一晃地走了过来,远远就闻到浓浓的檀香味。最让我好奇的,是一种大盘香,挂在屋梁上,一圈一圈,弹簧一样悬下来,几乎要碰到鼻尖。大年三十点起来,可以一直烧到正月十五元宵节。豆腐店里也是忙得团团转。一户接着一户,磨了豆浆,用大桶提着,来做豆腐。各家借店主的工具自己做,店主只是一旁指指点点。最忙的是村里写得一手好字的教书先生,孩子们不断地送来红纸,请他写春联。 ![image.png](/uploads/20210120/050eaec95c86a9f6ec3ac92365125a1a.png) 每家都在忙。有人把裁缝请来了家里,给每个人做一身的新衣。有人喊了屠夫,在院子里摆开场子,杀猪宰羊。村前的池塘里也是热闹沸腾。人们砸了冰块,一个一个跳到水里捉鱼。村子的上空,整天都飘着炊烟,每户人家都在大锅上架起了蒸笼蒸馒头。一笼馒头蒸好了,就倒在院子里的长竹匾里晾着。无论谁走过来,主人都拿一只塞到他的手里,让他尝尝,问他碱大碱小,面紧面松。 妈妈们白天忙,晚上还要纳鞋底。每年过年,孩子和老人都得穿一双她亲手缝制的新鞋。爸爸们每天出去采办年货。奶奶不断地挂出腌鱼、腌肉、鸡鸭、香肠。爷爷们天天聚在一起商量,请哪里的戏班子唱哪几出戏。放了寒假的孩子们,劲头最足,哪里有热闹往哪里跑。嘴里快活地嚷着:要过年了,要过年了。 大寒在农历十二月,又叫腊月、丑月。“子丑寅卯”,十二个地支,每个对应着一个月。“子鼠丑牛”,每个地支又对应一个生肖动物。于是人们把大寒的形象,想象成一头牛。《太平御览》上说,十二月要用泥土做成六头土牛,送到都城或者郡县的城外,表示把大寒送走了。《礼记》上也说:“出土牛,送寒气。”据说这个习俗还是周公制定的。后来,送土牛的时间被人们慢慢向后推迟,张岱在《夜航船》中说:“今于立春日前迎春,设太岁土牛像,以送寒气。”送了土牛,就“立春”了。 ![image.png](/uploads/20210120/d203470011183a859524f393c445dc85.png) 光阴荏苒,又是一个新的循环。四时运转,就是这般首尾相接,无穷无尽。 文章选自申赋渔《光阴:中国人的节气》 朗读者:北辰 大·寒·诗·话 大寒吟 宋·邵雍 旧雪未及消,新雪又拥户。 阶前冻银床,檐头冰钟乳。 清日无光辉,烈风正号怒。 人口各有舌,言语不能吐。 译文:前些日子落的雪还没有来得及消融,新下的大雪又封门闭户。长长的石阶覆盖着厚厚的白雪就像银色的床铺,高高的屋檐垂挂的冰柱就像倒悬的钟乳石。清冷的天上冬阳失去了温暖的光辉,肆虐的狂风正在呼号。人们口中的舌头也仿佛被冻住了,不能言语,怎一个“寒”字了得! ![image.png](/uploads/20210120/c0e8c74e0c5c03a1de3c00f1c687645d.png) 岁寒知松柏(节选) 宋·黄庭坚 松柏天生独,青青贯四时。 心藏后凋节,岁有大寒知。 译文:松柏天生独立,卓而不群,青翠的颜色从春到冬,贯穿四季。松柏的内心怀有在所有草木之后凋零的节操,一年之中只有那最为寒冷的大寒时节才能够知道它的品格啊! 一年又一年 在风雪中 送我们一程又一程的眸 依然温润明亮 漫步岁月沧桑 唯有不断前行
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